Schwarztee

Schwarztee:

Teeblätter werden fermentiert

Blattknospe und oberste Blätter werden verwendet

Per Hand gepflückt

Größte Anbaugebiete: Indien, Sri Lanka, Afrika

Ziehzeit 3 bis max. 5 Minuten – sonst bitter

Schwarztee: Handgepflückt und fermentiert werden ausschließlich die obersten Blätter sowie die Blattknospe zu köstlichem Tee verarbeitet. Indien, Sri Lanka und Afrika sind, wie einst, die größten Anbaugebiete. Vorsicht bei der Ziehzeit! 3 bis maximal 5 Minuten sind genug, ansonsten werden Bitterstoffe freigesetzt!